Oggi voglio presentarvi una ricetta per utilizzare le castagne in un modo diverso dal solito, come accompagnamento alla carne. Siamo in pieno...
Oggi vi propongo una ricetta facile e di grande effetto, gli gnocchi di zucca fatti a mano! Ma parliamo prima di uno...
Oggi parliamo delle crepes con farina di castagne. La castagna, frutto autunnale del castagno, albero antichissimo (sembra che derivi da un ceppo...
Oggi vogliamo parlare di un piatto tipico della cucina di tutta Italia, le tagliatelle. La loro origine si deve alla cucina emiliana,...
Oggi per fare la salsa laviamo i pomodori, li spacchiamo facendo uscire un po’ di semi, li mettiamo dentro la quadara, li...
L’estate è ormai alle spalle e sulla tavola cambiano i prodotti che consumiamo, soprattutto i prodotti della terra. Oggi parliamo del mio...
Con l’arrivo di Settembre, dopo la frenesia tipica delle vacanze, la gioia del ritrovarsi con gli amici rientrati in paese durante il...
Delizie per il palato
Oggi la tecnologia è entrata così prepotentemente in ogni aspetto della nostra vita da considerarla una cosa scontata, quello dell’alimentazione non fa...
Dolce tipico Conflentese
